Clik here to view.
Salsa stonnata
Con l’arrivo delle belle giornate, finito il lavoro, c’è ancora un po’ di luce, e così viene voglia di non rifugiarsi subito in casa, o se così si fa che sia per incontrare amici per due chiacchiere ed...
View ArticleClik here to view.
Spätzle ai gambi di asparagi e pesto di spinaci per Salutiamoci!
Beh, ve l’avevo detto che sono in periodo gnoccoloso, no? Inoltre trovo che gli spätzle siano davvero versatilissimi e facilissimi da fare.. non serve tirar fuori il tagliere, impastare e formare gli...
View ArticleClik here to view.
Gnocchi allo zafferano con asparagi per Salutiamoci!
Iniziamo il fine settimana lungo (non esattamente per me) con un piatto di gnocchi? Ok, non è giovedì, ma io penso che serva un po’ di tranquillità per darsi alla cucina, soprattutto per queste...
View ArticleClik here to view.
Scones di grani antichi alle fragole
Dal viaggio in Scozia mi era rimasto il chiodo fisso di provare a preparare gli scones, ma ero già pronta ad una serie di delusioni prima di trovare le dosi esatte, come spesso mi accade con le...
View ArticleClik here to view.
Polpette raw alle mandorle e carote e formaggino di noci brasiliane al timo...
Qualche settimana fa mi ero riportata a casa una bella scatola di okara di mandorle: avevamo preparato con i ragazzi delle colonie dei mega frullatoni con frutta e latte di mandorle e mi dispiaceva...
View ArticleClik here to view.
Sopa naranja e rientro con il sole dentro
Quando si ritorna da un viaggio, non si è più gli stessi.. si portano a casa esperienze, sensazioni, ricordi, sguardi incrociati, nuove conoscenze e tanto altro. Ma neanche casa nostra è più la stessa,...
View ArticleClik here to view.
Crostata al limone e cocco
Oggi rispolvero vecchie ricette, fatte e fotografate diversi mesi fa (per questo vedete i mirtilli nella foto, ma tranquilli, non vi serviranno per la preparazione della crostata) e non ancora...
View ArticleClik here to view.
Pancake salati senza glutine
Sempre alla ricerca di piatti sfiziosi ma veloci, ogni tanto mi preparo i pancake salati con la ricetta già postata tempo fa, talvolta sostituendo la farina di piselli con quella di ceci. E per farli...
View ArticleClik here to view.
Alfajores al triplo cocco
Delle mie difficoltà a nutrirmi del viaggio in Argentina ve ne avevo già accennato, d’altra parte non è difficile da immaginare che una come me abituata a cibarsi di cibi vegetali, non sia facile...
View ArticleClik here to view.
Torta salata con erbette dell’orto
Sono tornata dal cammino e subito mi sono trovata catapultata nel tran-tran di tutti i giorni.. faccio fatica a capire il perchè di quello che faccio ed ho tante idee ben confuse 🙂 Non sono ancora...
View Article